この記事では、ギリシャヨーグルトのおすすめ商品と食べ方を紹介します。
- ギリシャヨーグルトと通常のヨーグルトとの違い
- おすすめのギリシャヨーグルト プレーン6選
- ギリシャヨーグルトの選び方
- 手軽なギリシャヨーグルトの食べ方10選
濃厚でクリーミーな食感がクセになるギリシャヨーグルト。おいしいだけでなく、たんぱく質やカルシウム、乳酸菌など栄養豊富でヘルシー。美容や健康に良い食品として、アメリカ・ニューヨークのヘルシー志向でおしゃれな女性たちを中心に大ブームとなったことをきっかけに、世界中で人気のギリシャヨーグルト！
今回は日本メーカーのギリシャヨーグルトプレーン（無糖）のおすすめ商品を紹介します。ギリシャヨーグルトと一般的なヨーグルトとの違いから、用途別の選び方や食べ方を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
ギリシャヨーグルトの基本
ギリシャヨーグルトとは？
ギリシャヨーグルトとは、紀元前のギリシャで乳の保存性を高めるために生まれたギリシャの伝統食。発酵後に水分や乳清（ホエー）を除去する水切り製法で作られたヨーグルトのことです。
ギリシャヨーグルトは、手軽に食べられて高タンパクで低脂肪なヘルシー食品として人気があります！最近、日本でもよく耳にするグリークヨーグルト（Greek Yogurt）ですが、実はギリシャヨーグルトとグリークヨーグルトに違いはありません。グリーク（Greek）は英語で「ギリシャの」という意味です。そのため、アメリカ（全米）ではグリークヨーグルト（Greek Yogurt）と呼ばれています。
ギリシャヨーグルトと通常のヨーグルトとの違いは？
ギリシャヨーグルトは通常のヨーグルトに比べて、酸味が少なく濃厚でクリーミーな食感です。水分や乳清（ホエー）を水切りすることで濃厚になり、高たんぱく質・低糖質・低脂肪というのが特徴です。
ギリシャヨーグルトは高たんぱくで満腹感があり腹持ちが良いので、特に筋トレしている人やダイエットをしている人に人気があります。
一方、通常のヨーグルトは乳清が含まれているため、水分が多く、たんぱく質の含有量はギリシャヨーグルトよりも少なめです。カルシウムやビタミンB12などの栄養素も豊富に含まれていますが、カロリーはギリシャヨーグルトよりも低いことが多いです。
ギリシャヨーグルトを作るためには、水切りの工程や普通のヨーグルトの約3倍の牛乳が必要とされるため、値段はやや高めな傾向です。
ギリシャヨーグルトが人気の理由は？
濃厚＆クリーミーな味わい
ギリシャヨーグルトは水分量が少ないため、ヨーグルトの濃度が高く濃厚でクリーミーな食感です。ヨーグルトの酸味がマイルドで、酸っぱいのが苦手な人にとっても食べやすいヨーグルトです。
栄養価の高さ
食感や味わいのリッチ感だけでなく、水切り製法で濃縮されているため栄養価が高いというのも人気の理由です。水切り製法のギリシャヨーグルトはホエーと乳糖（天然糖）が残らないようにろ過されるため、高たんぱく・低糖質・低脂肪な傾向があります。
また、プロバイオティクスとして知られる「生きた菌」が入っているので、腸の健康に最適だと言われています。一般的なギリシャヨーグルトには、タンパク質やカルシウムをはじめとするミネラルのほか、水溶性ビタミンB群やビタミンAなどが含まれています。
食べ方の豊富さ
ギリシャヨーグルトは、その濃厚さとクリーミーさから、多くの料理やデザートとして楽しめます。スムージーやサラダドレッシング、ディップソース、デザートのトッピング、もちろんそのまま食べても美味しいです。
おすすめのギリシャヨーグルト プレーン・無糖 を紹介
日本メーカーの添加物不使用ギリシャヨーグルトプレーン（無糖）に厳選して、おすすめのギリシャヨーグルトを紹介します。
あなたのギリシャヨーグルトのお好みは？
【アテナ ギリシャヨーグルト・プレーン】大容量1kg！コストコで人気のヨーグルト
【コストコで大人気！】楽天ランキング1位獲得 ギリシャヨーグルト（グリークヨーグルト） [1kg×1個]アテナ ヨーグルト 水切りヨーグルト ATHENA GREEK YOGURT 【冷蔵便】
毎日食べるならアテナギリシャヨーグルトがおすすめ！
コストコで大人気のアテネギリシャヨーグルト。日本ギリシャヨーグルトが販売しているヨーグルトブランド”アテネ”は、アテネ農業大学乳製品研究所が認めた、サーモフィラス菌というギリシャの伝統的な菌株を使用して作られています。味は、濃厚でどこかチーズのような風味と味わいです。
アテナギリシャヨーグルトは日本では珍しい大容量の1kgタイプ。スーパーで見かける400gタイプのヨーグルトの2.5個分に相当し、惜しむことなく毎日食べたり、料理に使ったりするのにおすすめの1品です。100gあたり99kcalで、たんぱく質は7.6％、カルシウム234mlとヘルシーで栄養豊富。
- コスパよき大容量1kg
- カルシウムを効率よく摂れる
- 本場のサーモフィラス菌を使用
- 毎日食べたいの人
- 料理やデザートなどアレンジしたい人
- カルシウム摂取したい人
- コストコユーザーの人
| メーカー名 | 日本ギリシャヨーグルト株式会社 |
| 製品名 | ATEHNA（アテナ）ギリシャヨーグルト |
| 内容量 | 1kg |
| 無脂乳固形分 | 13.5％ |
| 乳脂肪分 | 5.0％ |
| 原材料名 | 牛乳（国内製造）、乳製品、乳たんぱく |
| 栄養成分表示（100g当たり） | エネルギー 99kcal/たんぱく質7.6g/脂質 5.1g/炭水化物 5.6g/食塩相当量 0.1g/カルシウム 234ml（推定値） |
| 菌種 | サーモフィラス菌 |
商品情報
【ga・raギリシャヨーグルト・プレーン】原材料がいい！湯田牛乳公社の逸品
味に満足したいならga・raギリシャヨーグルトがおすすめ！
ギリシャ人とともにギリシャの本場のヨーグルトを再現した湯田牛乳公社のga・raギリシャヨーグルト。コストコで話題になっている湯田プレミアムヨーグルトですが、ギリシャヨーグルトも絶品！
なんと言っても原材料が良い！他メーカーのギリシャヨーグルトは、生乳の産地まで明記されている商品は少ないのです。湯田牛乳公社のga・raギリシャヨーグルトは岩手県産の生乳と生クリームを使用していて、「とっておきのおいしさ」にこだわっているのが分ります。だから、濃厚でクリーミーな食感だけでなく、生乳の甘みとコク、かすかな酸味を感じられる美味しいギリシャヨーグルトなんです。
ギリシャヨーグルトは美味しくないと思っている人に、ぜひ食べてみてほしいです。一部スーパーや成城石井、公式通販サイトや楽天市場やYahoo!ショッピングで販売されています。
- 岩手県産の生乳を使用
- クリームチーズのような濃厚さ
- クリーミーなだけでなく味が美味しい
- 美味しいから食べやすい
- 普通のヨーグルトが苦手な人
- ギリシャヨーグルトはまずいと思ってる人
- 美味しさにこだわりたい人
＼工場直送なら公式オンラインショップ／
| メーカー名 | 湯田牛乳公社 |
| 製品名 | ga・raギリシャヨーグルト |
| 内容量 | 400g |
| 無脂乳固形分 | 11.0％ |
| 乳脂肪分 | 9.5％ |
| 原材料名 | 生乳（国産）、乳製品、 乳たんぱく |
| 栄養成分表示（100g当たり） | エネルギー 132kcal/たんぱく質6.4g/脂質 9.9g/炭水化物 4.4g/食塩相当量 0.2g/カルシウム 120ml |
| 菌種 | サーモフィラス菌・ブルガリクス菌 |
商品情報
【パルテノ プレーン砂糖不使用】食べきりサイズ！日本初のギリシャヨーグルト
森永乳業 ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン砂糖不使用 12個 森永 morinaga 【P3】
手軽にたべるなら定番のパルテノがおすすめ
⽇本で初めて発売されたギリシャヨーグルトは「 パルテノ」なんです。2011年に発売されてからスーパーやコンビニ、コストコなど多くの店で手軽に買えて、すっかり定番ヨーグルトになりました。
乳製品のみを使用したギリシャ伝統の水切り製法で丁寧につくったパルテノは、クリーミーで酸味も少なく食べやすい。100gの食べきりサイズだから、デザート感覚で手軽にたんぱく質やカルシウムが摂れます。
パルテノの誕⽣⽇である9⽉1⽇を「ギリシャヨーグルトの⽇」であるとともに「パルテノの⽇」と制定されています。9月1日はギリシャヨーグルトを楽しみましょう。
- 乳製品のみを使用
- 伝統の水切り製法
- 食べきりサイズ
- スーパーやコンビニで手軽に買える
- 手軽に食事バランス整えたい人
- デザート代わりに食べたい人
商品情報
| メーカー名 | 森永乳業 |
| 製品名 | ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン砂糖不使用 |
| 内容量 | 100g |
| 無脂乳固形分 | 15.0％ |
| 乳脂肪分 | 4.0％ |
| 原材料名 | 乳製品（国内製造） |
| 栄養成分表示（100g当たり） | エネルギー 99kcal/たんぱく質10.2g/脂質 4.3g/炭水化物 4.9g/食塩相当量 0.09g/カルシウム 113ml |
| 菌種 | ブルガリア菌・サーモフィラス菌 |
【オイコス 脂肪0プレーン砂糖不使用】脂肪ゼロ！乳製品のみでシンプル
[冷蔵] オイコス 脂肪0 プレーン砂糖不使用 ヨーグルト 高タンパク質 113g×3個 低GI たんぱく質 おやつ 無糖 脂肪0 ゼロ スイーツ デザート カルシウム まとめ買い
高タンパク質、脂肪ゼロならオイコスがおすすめ
スーパーやコンビニ、コストコなど多くの店で手軽に買えて、食べきりサイズで人気のオイコス。
加糖タイプやツルーツソース入りなどバリエーション豊富なオイコスブランドのなかでも、プレーン砂糖不使用のこの商品は内容量113gあたりに含まれるタンパク質は12g・脂質0g、カロリーは71kcalの低GI仕上げ。
また、原材料は乳製品のみというシンプルさ。詳細な原材料の記載はありませんが、脱脂粉乳や濃縮乳、クリームなどの乳製品を主原料としているから、モッタリとしたクリーミーな食感なのです。
酸味は少ないですが乳脂肪分0.2％のため、ギリシャヨーグルトを食べ慣れない人にとっては淡泊な味で食べにくさを感じる人もいるでしょう。
- たんぱく質を効率よく摂れる
- スーパーやコンビニで手軽に買える
- 食べきりサイズ
- 食べ応え満点
- 食事の代わりに食べたいの人
- 脂質が気になるの人
- 減量中やダイエット中の人
- 腹持ちの良さと食べ応え重視の人
商品情報
| メーカー名 | ダノンジャパン |
| 製品名 | ダノンオイコス 脂肪0 プレーン・砂糖不使用 |
| 内容量 | 113g |
| 無脂乳固形分 | 15.5％ |
| 乳脂肪分 | 0.2％ |
| 原材料名 | 乳製品（乳成分を含む） |
| 栄養成分表示（113g当たり） | エネルギー 71kcal/たんぱく質12.0g/脂質 0g/炭水化物 5.2g/食塩相当量 0.1g/カルシウム 135ml |
| 菌種 | 不明 |
【ホリビオティクス ギリシャヨーグルト】生乳80％以上！ホリ乳業の人気商品
≪ホリ乳業≫ホリビオティクスギリシャヨーグルト400g 6個入【濃密 生クリーム サーモフィラス菌 タンパク質 カルシウム まとめ買い】
甘めならホリビオティック ギリシャヨーグルトがおすすめ
ホリビオティクス ギリシャヨーグルトは生乳を80％以上、ミルクタンパク、生クリームを使用しているから、生乳のコクを感じられると人気。また、ギリシャの伝統的な菌株であるサーモフィラス菌と、独自の菌種をブレンドし、丹念に発酵させた濃厚＆クリーミーな食感。
リッチな甘みとクリーミーな風味は酸味が少なく、クセがないのでそのまま食べたりクリームチーズやホワイトソースの代用にもおすすめです。
- 生乳たっぷり使用
- リッチな甘み
- もったり濃厚
- クセがない
- 酸味が苦手な人
- 甘めが好き人
- スイーツアレンジに使いたい人
| メーカー名 | ホリ乳業 |
| 製品名 | ホリビオティクスギリシャヨーグルト |
| 内容量 | 400g |
| 無脂乳固形分 | 12.0％ |
| 乳脂肪分 | 5.0％ |
| 原材料名 | 生乳、乳製品、乳たんぱく |
| 栄養成分表示（113g当たり） | エネルギー 93kcal/たんぱく質5.6g/脂質 5.4g/炭水化物 5.5g/食塩相当量 0.1g/カルシウム 164ml |
| 菌種 | サーモフィラス菌・独自の菌種 |
商品情報
【クリエイト ギリシャヨーグルト】お食事系に！日本ギリシャヨーグルト㈱と共同開発
［冷蔵］クリエイト ギリシャヨーグルト 350g×6個 プレーン
お食事系アレンジならクリエイト ギリシャヨーグルトがおすすめ
アテナ ギリシャヨーグルトのメーカーでもある日本ギリシャヨーグルト㈱と共同開発されたクリエイトギリシャヨーグルト（グリークヨーグルト）です。また、ギリシャの伝統的な菌株であるサーモフィラス菌と、独自の菌種をブレンドし長時間発酵熟成のギリシャヨーグルトです。
無脂乳固形分14.0％で100g当たりのカルシウム210mlと多く、もったりとしていて食べごたえ満点のヨーグルトで人気です。酸味は控えめで甘みやコクというよりは、ほんのり苦みがチーズのような味は、お食事系アレンジにおすすめ。
料理がおいしくなるヨーグルトとして、ギリシャヨーグルト Greek YOGURTの特設サイトに料理家川上ミホさんのレシピがたくさん掲載されています！
- 長時間発酵熟成
- カルシウム210ml
- 食べごたえ満点
- カルシウムを効率よく摂取したい人
- 食事として楽しみたい人
- 料理に使いたい人
商品情報
| メーカー名 | 国分グループ本社株式会社 |
| 製品名 | クリエイト ギリシャヨーグルト |
| 内容量 | 350g |
| 無脂乳固形分 | 14.0％ |
| 乳脂肪分 | 5.4％ |
| 原材料名 | 生乳(国産)、乳製品、乳たんぱく |
| 栄養成分表示（113g当たり） | エネルギー 109kcal/たんぱく質5.6g/脂質 7.4g/炭水化物 6.1g/食塩相当量 0.1g/カルシウム 210ml |
| 菌種 | サーモフィラス菌・独自の菌種 |
ギリシャヨーグルトの選び方
選び方のポイントを考慮して、あなたにとって最適なギリシャヨーグルトを見つけてくださいね。
成分
一般のヨーグルトより、高タンパクで低脂肪で効率的にカルシウムを摂取できます。製品によって含量が異なりますが、無脂乳固形分が多いと栄養価が高い傾向にあります。また、減量中やダイエット中で脂肪分が気になる人は、乳脂肪分の低い製品を選ぶとよいでしょう。
高タンパクなら
原材料
ギリシャヨーグルトのような食感でも、増粘剤などの添加物によって硬さを出しているものも。栄養豊富なギリシャヨーグルトを味わうなら、シンプルな材料で作られたヨーグルトを選びましょう。甘みや旨みを感じたいなら生乳を使った製品がおすすめです。
生乳使用なら
味と食感
ギリシャヨーグルトは通常のヨーグルトよりも濃厚でクリーミー。無脂乳固形分が多く、乳脂肪分が低いともったり濃厚ですが、あまり味がせず重くて食べずらいと感じる人も多いです。無脂乳固形分と乳脂肪分のバランスのよい製品が美味しく食べやすいのでおすすめです。
食べやすさなら
量と価格
普通のヨーグルト比較すると、少しお高め価格のギリシャヨーグルト。毎日食べたり、料理に使ったりするなら大容量やコスパのよい製品がおすすめです。
毎日食べるなら
おすすめのギリシャヨーグルトの手軽な食べ方
濃厚でクリーミーな食感をヘルシーに美味しく楽しむために、手軽な食べ方のアイデアを紹介します。
- 1.はちみつとナッツをトッピング
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はちみつとお好みのナッツ（アーモンド、クルミなど）を加えて簡単デザートに。
- 2.フルーツとミックス
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ベリー類（ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ）やバナナ、キウイなどを加えてフルーツヨーグルトに。
- 3.グラノーラを加える
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グラノーラをトッピングして、朝食やおやつに。
- 4.スムージーにする
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ギリシャヨーグルトをベースに、冷凍フルーツやスーパーフード（チアシード、フラックスシードなど）を加えてスムージーに。
- 5.ジャムを混ぜる
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お好みのジャムを少量混ぜて簡単フレーバーヨーグルトに。
- 6.オートミールと混ぜる
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一晩オートミールにギリシャヨーグルトを加えて、朝食用のオーバーナイトオーツに。
- 7.ハーブとスパイスでディップ
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刻んだハーブ（ディル、パセリなど）やスパイス（クミン、ガーリックパウダー）を加えてヘルシーディップに。
- 8.野菜スティックと一緒に
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カットした野菜（ニンジン、キュウリ、セロリ）をディップしてソースに。
- 9.サラダドレッシング
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ギリシャヨーグルトをベースにレモン汁、オリーブオイル、塩コショウを加えてヘルシーなサラダドレッシングに。
- 10.スープのトッピング
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トマトスープ、カボチャスープ、ビーフシチューなど温かいスープに、サワークリームの代用としてトッピング。
おすすめギリシャヨーグルトのまとめ
今回はどのギリシャヨーグルトにしようか迷っている人向けに、おすすめのギリシャヨーグルトを紹介しました。高タンパクで栄養価が高く、濃厚でクリーミー。
ヘルシーなだけでなく、朝食として食べたり、料理に使ったり、日中のおやつタイムに美味しいデザートと食べ方も豊富に楽しめる優れものです。ぜひ好みに合った商品を見つけてみてくださいね！
