調理時間：2分
マヨネーズとケチャップを使った、だれでも真似できちゃう簡単なドレッシングレシピです。甘みと酸味、クリーミーさが絶妙なバランス！サラダはもちろん、サンドイッチやポテト、目玉焼きなどのソースにかけてもおいしい。
家に常備してある調味料で簡単に手作りできるので使う分だけ作れば、市販のドレッシングを最後まで使い切れずに賞味期限切れということもなくなります。市販のドレッシング使いきれない人は、簡単に作っちゃいましょう！
代用できる食材・作り方のポイント・食材の主な栄養素も紹介していきます。
すぐ真似できる「洋食屋さんのオーロラソース」の作り方
オーロラソースの材料
1人分の材料
- マヨネーズ・・・大さじ1
- ケチャップ・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ1/2
- 牛乳・・・小さじ1
- ウスターソース・・・小さじ1/2
- にんにくチューブ・・・1cm分
代用できるものは？
牛乳の代わりにタバスコ入れると辛みと酸味が加わり美味しいです。
使用する調理器具
- ボウル
- スプーン
オーロラソースの作り方
調理手順
- ボウルにすべての材料を入れて、よくかき混ぜるだけで完成。
作り方のポイントは？
- よく混ぜること
簡単でおいしい「洋食屋さんのオーロラソース」のメニュー完成
混ぜるだけの簡単でおいしいオーロラソースの完成です。エビやサーモン、蒸し鶏、トマトやブロッコリーなどの野菜にかけたり、万能に使えます！まろやかにしたい場合はマヨネーズを多めに、味にパンチがほしいときはタバスコやチリソースを加えるのもおすすめです。ぜひ、お試しください。
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主な食材の栄養素情報
マヨネーズについて
マヨネーズはサラダドレッシングやディップ、調味料として幅広く料理に使われます。高脂肪、高エネルギーなので適量を心掛けましょう。
マヨネーズの栄養成分の量（100gあたり）
- エネルギー: 約680 kcal
- タンパク質: 約1.0 g
- 脂質: 約75 g
- 飽和脂肪酸: 約10 g
- 多価不飽和脂肪酸: 約20 g
- 一価不飽和脂肪酸: 約40 g
- 炭水化物: 約0.6 g
- 糖類: 約0.6 g
- 食塩相当量: 約1.5 gコレステロール: 約42 mg
※一般的な目安であり、製品によって多少異なります。
ケチャップについて
ケチャップはトマトをベースにした酸味と甘味がバランスのよいソースです。ハンバーグやポテト、オムレツのソースとしてはもちろん、多くの料理に使用される万能調味料です。
ケチャップの栄養成分の量（100gあたり）
- エネルギー: 100 kcal
- 炭水化物: 約26 g
- 糖質: 約24 g
- 脂質: 約0.1 g
- タンパク質: 約1.8 g
- 食物繊維: 約0.5 g
- ナトリウム: 約1500 mg
- ビタミン: 主要なビタミンはほとんど含まれていません。
※一般的な目安であり、製品によって多少異なります。
